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数日間乾燥熟成させたソーセージを低温調理した「コットサラミ」。濃厚な赤身の旨味をさらに凝縮した味わいは、赤ワインやビールにもよく合います。肉の味わいを引き立たせる黒粒胡椒が香りのアクセントに。

＜食べ方＞
焼かずに薄くスライスして、冷たい状態から食べていただくと、温度変化による風味の変化をお楽しみいただけます。バケットにのせて食べるのもオススメです。
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＜原材料名＞豚肉（北海道十勝産）、食塩、ワイン、香辛料、砂糖／酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
＜内容量＞80g
＜保存方法＞要冷凍（－20℃以下）
＜賞味期限＞製造から60日
＜栄養成分表示(100gあたり)＞熱量251kcal、たんぱく質12.5ｇ、脂質21.0ｇ、炭水化物2.9ｇ、食塩相当量2.1ｇ(この数値は目安です。）
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