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様々な用途におすすめのシャルキュトリ6品の詰め合わせセットを作りました！日頃お世話になっている方への感謝の気持ちを込めて、本セットをお贈りいただいてはいかがでしょうか。お祝いやお祝い返しにはもちろんのこと、自分へのささやかなご褒美としても大歓迎でございます。是非この機会にお試しくださいませ。

《セット内容》
・ウィンナーソーセージ90ｇ
・リエット60ｇ（加えて20ｇ前後のラードで蓋をします）
・スモークベーコン100ｇ
・ジャンボンブラン90ｇ
・モルタデッラ90ｇ
・ソプレザータ100ｇ
・商品紹介パンフレット
＜保存方法＞要冷凍（－20℃以下）
＜賞味期限＞製造から60日

《商品説明》
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◆ウィンナーソーセージ
ふわっと柔らかな食感の中にしっかりと赤身の味わい深さを感じるのは、マンガリッツァ豚が放牧環境でたくさん歩いてのんびり育ったから。マンガリッツァ豚のくちどけの良い脂肪を加え、ジューシーなソーセージにしました。
＜食べ方＞
フライパンに、ソーセージがかぶるくらい水を張り、お湯で2-3分茹でて、焼き目がつくくらい焼いてください。お好みで粒マスタードをつけてお召し上がりください。
＜原材料名＞豚肉(北海道十勝産）、食塩、砂糖、香辛料、ぶどう糖、たんぱく加水分解物／リン酸塩(Na、K）、酸化防止剤(ビタミンC）、発色剤(亜硝酸Na)、香料、(一部に豚肉を含む）
＜栄養成分表示(100gあたり)＞熱量343kcal、たんぱく質14.8ｇ、脂質32.3ｇ、炭水化物0.6ｇ、食塩相当量1.6ｇ(この数値は目安です。）
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◆リエット
お肉の食感を損なわないようゆっくりと煮込んだ豚肉を、丁寧にほぐして作るシャルキュトリーの定番料理のひとつです。マンガリッツァ豚の滑らかで口どけの良い脂と、しっかりとした赤肉の繊維、旨味が感じられます。
＜食べ方＞
バケットにバターを塗る様にスプレッドとしてお召し上がりいただけます。お好みで粗挽きブラックペッパーを振りかけると、赤ワイン、白ワインとの相性も抜群です。
＜原材料名＞豚肉（北海道十勝産）、白ワイン、玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニク、食塩、胡椒／酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
＜栄養成分表示(100gあたり)＞熱量135kcal、たんぱく質3.9ｇ、脂質9.8ｇ、炭水化物1.4ｇ、食塩相当量0.4ｇ(この数値は目安です）
※写真のような、ハーブは付いておりません。
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◆スモークベーコン
マンガリッツァ豚のバラ肉を丁寧にローストして余分な脂肪分を落とし、サクラチップで香り高く燻製しました。食欲そそる香りと、豊満な脂身をお楽しみください。
＜食べ方＞
香ばしく両面を焼いてお召し上がりください。マスタードを添えるのもおすすめです。
＜原材料名＞豚バラ肉（北海道十勝産）、食塩、砂糖、香辛料／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
＜栄養成分表示(100gあたり)＞熱量405kcal、たんぱく質16.8ｇ、脂質39.1ｇ、炭水化物0.3ｇ、食塩相当量2.0ｇ(この数値は目安です。）
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◆ジャンボンブラン
マンガリッツァ豚のもも肉を塩漬後、豚の出汁で丁寧に火を通し、風味豊かに仕上げました。煮込むことでしっとりと柔らかくなった筋や肉は、食感良く、噛むほど美味しく口の中に広がります。
＜食べ方＞
お好みの厚みにスライスして、そのままお召し上がりください。厚切りにしてサンドイッチにオススメです。
＜原材料名＞豚モモ肉（北海道十勝産）、食塩、砂糖、香辛料／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
＜栄養成分表示(100gあたり)＞熱量118kcal、たんぱく質18.7ｇ、脂質4.0ｇ、炭水化物1.8ｇ、食塩相当量2.8ｇ(この数値は目安です。）
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◆モルタデッラ
粗挽きのマンガリッツァ豚肉にスパイスやピスタチオを加え、腸詰めにしました。赤身肉をふんだんに使い、豊かな香りや味わいが食欲を一層かきたてます。
＜食べ方＞
お好みの厚みにスライスして、そのままお召し上がりください。さっと炙ると、香ばしい味わいをお楽しみいただけます。
＜原材料名＞豚肉（北海道十勝産）、食塩、ピスタチオ、砂糖、香辛料／リン酸塩（Na）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
＜栄養成分表示(100gあたり)＞熱量：251kcal、たんぱく質12.5ｇ、脂質21.0ｇ、炭水化物2.9ｇ、食塩相当量2.1ｇ(この数値は目安です。）
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◆ソプレザータ
頭肉と豚足の煮凝りのソーセージ「ソプレザータ」。頭肉や豚足はもちろん、皮まで美味しく食べられるのは上質な豚である証拠。軟骨のコリコリとした食感と、凝縮された豚の旨味を感じてください。
＜食べ方＞
お好みの厚みにカットして、冷たいうちにお召し上がりください。2〜3センチの厚みがオススメです。ケッパーやピクルスなど、酸っぱい食材とよく合います。
＜原材料名＞豚肉（北海道十勝産）、食塩、ワイン、ピクルス、香辛料、砂糖／酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
＜栄養成分表示(100gあたり)＞熱量：251kcal、たんぱく質12.5ｇ、脂質21.0ｇ、炭水化物2.9ｇ、食塩相当量2.1ｇ(この数値は目安です）
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《注意》
※ 画像はイメージです。スライス枚数や色合いは、仕込みによって変わる場合がございます。ご希望のある方は、注文時にその旨を記載して下さい。お応えできる範囲で対応させて頂きます。
※ 現在、ご好評につき生産が追い付いていない状況でございます。ご注文後、発送までに時間を要す場合がございます。なお、取り置き等の対応は致しかねますので、ご了承くださいませ。
※ 送料の合算につきまして、オンラインショップのシステム上、確定したご注文に対して当方では、変更が出来ません。送料をまとめる場合は、お支払い前に一度お買い物をキャンセルし、再度一回のお買い物としてご購入手続きを行っていただく必要がございますのでご注意下さい。