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お肉の食感を損なわないようゆっくりと煮込んだ豚肉を、丁寧にほぐして作るシャルキュトリーの定番料理のひとつです。マンガリッツァ豚の滑らかで口どけの良い脂と、しっかりとした赤肉の繊維、旨味が感じられます。

＜食べ方＞
バケットにバターを塗る様にスプレッドとしてお召し上がりいただけます。お好みで粗挽きブラックペッパーを振りかけると、赤ワイン、白ワインとの相性も抜群です。
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＜原材料名＞豚肉（北海道十勝産）、白ワイン、玉ねぎ、人参、セロリ、ニンニク、食塩、胡椒／酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）
＜内容量＞60g ※この他に20g前後のラードで蓋をします。ハーブは含まれません。
＜保存方法＞要冷凍（－20℃以下）
＜賞味期限＞製造から60日
＜栄養成分表示(100gあたり)＞熱量135kcal、たんぱく質3.9ｇ、脂質9.8ｇ、炭水化物1.4ｇ、食塩相当量0.4ｇ(この数値は目安です）
※写真のような、ハーブは付いておりません。
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